Executive i Sous Chef - sarađuju sa osobljem u kuhinji, kako bi osigurali da se obroci pravilno i kvalitetno pripremaju/serviraju u skladu sa dnevnim menijem. Chef de partie - je zadužen za pripremu hladnih ili toplih predjela, u zavisnosti od toga na kojoj stanici je raspoređen. Demi Chef de partie – asistira Chef de partie-u u pripremi predjela. Commis de cuisine - je zadužen za pripremu omleta tokom služenja doručka, kao i za pripremu raznovrsnih salata tokom ručka i večere. Pastry Chef - je zadužen za pripremu deserta i ostalih poslastica. Utility - je zadužen za kompletno održavanje higijene u kuhinji.